Message from President代表者からのメッセージ
新規学卒の皆様へ メッセージ
フードビジネス業は、論理とシステムを軸としたサイエンスビジネスです。
今後「1,000店舗、1,000億円企業」というビジョンを達成していくためにも、あらゆる分野でのスペシャリストが必要であり、また育成していかなければなりません。
成長過程の途上である当社には、ビジョン達成のために全社一丸となって取り組む気概であふれています。ベテランも中堅も若手も、誰もが自由に意見が言える社風ですので、やりがいは大いに実感してもらえると思います。それは働く者の幸福なくして企業の発展はないと考えるからです。努力の成果は、独立・エグゼクティブ・プロフェッショナル・社長などといったステージとリンクするでしょう。
どこを目指すかは、あなた次第です。ぜひ、トライして下さい！
経営理念
当社は1910年（明治43年）「丸松そば店」として創業以来、着実にフードサービスの地歩を築いてまいりました。「顧客満足の充足」「働く人の生活向上」「社会への貢献」を経営理念に掲げ、今日まで多彩な店舗展開を行ってきました。2003年12月には、ジャスダックへの上場も果たしましたが、さらなる飛躍を実現するには何といっても「人材」が必要不可欠となります。
当社が求める「人材」は正直で真面目であること。顧客第一主義の考えのもと、生産から販売までの一貫体制を敷く当社にとって、すべてのプロセスにプライドと責任を持つことは当然のスタイルです。「食」という、そんな正直さや真面目さ重要な意味を持ってくるのです。
この経営理念を軸に、今後も成長を続けてまいります。
カルラの人材育成
カルラでは、世界に通用する人材を育てます。人材育成サポートのため、研修センターを本社の隣に建設し、その中には、店舗を忠実に再現した厨房から、最大150名収容のセミナールーム、宿泊施設、バスケットフルコート完備の体育館まで設けています。
カルラの社員としてのキャリアプログラムでは、ＯＪＴはもちろん定期的な社内研修に参加する機会を設け、「トレーニー資格試験」など各段階に応じてチャレンジできる資格修得によって、ステップアップが出来るような体制を整えています。例えば、店長になるためにには、人・物・資産の管理などのマネジメントを、キャリアプログラムを通じて学習し、目安として３～５年で店長になることができ、意欲と頑張り次第では、1年で店長になることも可能です。
本部
体育館（フルコート）
セミナールーム
研修厨房
研修風景